商品説明
中尾佐助著作集 第Ⅰ巻 ― 農耕の起源と栽培植物
中尾佐助 著/解説・堀田 満
定価:13,200円(本体価格12,000円+税)
判型:A5 上製・函入・月報付き
頁数:786
ISBN:978-4-8329-2861-9
Cコード:C3345
発行日:2004-12-25
●本書の特徴
この第Ⅰ巻には,栽培植物と農耕文化探求の第一歩である「ユウマイ文化圏」,農耕文化を歴史的・空間的に広がる4類型群に分類し,それぞれの農耕文化で栽培化された作物の起源と栽培システムの展開過程を論じた「農業起原論」,そしてこの普及版とでもいえる『栽培植物と農耕の起源』という,中尾佐助の最も重要な業績を収めた。壮大な構想の提唱過程を読み解いていただきたい。
●目次
凡例
文化を生んだ栽培植物
莜麦(ユウマイ)文化圏:穀類の品種群から見た東北アジアに於ける新しい一つの文化類型
第1部 農業起原論
第2部 栽培植物と農耕の起源
第3部 栽培植物の世界
第4部 農耕文化と雑穀・イモ栽培
第5部 半栽培植物
解説 中尾佐助・農耕起源論の成立過程………堀田 満
解題
あとがき
索引
●著者紹介
中尾 佐助(なかお さすけ)
[解説執筆]
堀田 満(ほった みつる)
西南日本植物情報研究所長・鹿児島県立短期大学長
(本書刊行時の情報です)