商品説明
植物の耐寒戦略 ー 寒極の森林から熱帯雨林まで
酒井 昭 著
定価：2,420円（本体価格2,200円+税）
判型：四六 並製
頁数：260
ISBN：978-4-8329-7351-0
Cコード：C1045
発行日：2003-03-25
●本書の特徴
植物はどこまで寒さに耐えられるのか，凍るのか凍らないのか，なぜ凍っても生きられるのか？ 植物の寒さに対する高い適応能力獲得の仕組みを，その構造と機能について詳細に解き明かし，併せて，極地から熱帯まで，植物の多様な生存戦略を興味深く紹介する.
●目次
まえがき
〔１ 寒さに生きる植物の知恵〕
１ 研究の歩み
２ 札幌では木は凍結して越冬するか
（1）樹木の凍結
（2）幹の凍裂
（3）大地が凍る
３ 氷点下における水の存在状態
（1）水の凍結現象
（2）水のガラス化
４ 危険な細胞内凍結をどう防ぐか
（1）植物の凍結
（2）細胞内凍結と細胞外凍結
（3）過冷却による細胞内凍結の回避
（4）芽の越冬メカニズム
（5）細胞、組織、器官、それぞれの耐寒戦略
５ 植物の生存最低温度に挑む
（1）－196℃に冷却されたヤナギは生きていた
（2）アラスカにおける植物の生存最低温度への試み
（3）－196℃に冷却された細胞の生存メカニズム
（4）結脱水時の残存水分
６ 温帯植物の低温馴化と耐凍度の高まり
（1）温帯植物と熱帯植物の違い
（2）温帯落葉樹の低温馴化
（3）暖帯常緑樹の低温休眠と生き残り作
（4）雪解け時期の違いに対する高山植物の適応
（5）植物の耐凍度
７ 植物の越冬耐性はどのようにして高まるか
（1）トドマツの耐凍度の種内変
（2）北海道の天然トドマツ林の越冬耐性の違い
８ 特殊環境に対する植物の適応と代償
（1）アラスカのヤナギは札幌で生長できない
（2）沖縄で混帯植物はなぜ育たないか
（3）トドマツの高度適応
（4）特殊環境に対する植物の適応
９ 積雪のメリットとデメリット
（1）積雪のメリット
（2）積雪のデメリット
（3）遺伝資源の収集と活用
10 北半球における寒冷気候の出現と植物の盛衰
（1）北極圏の雪原で発見されたメタセコイア化石林
（2）第三紀における寒冷気候の出現と植物相の変動
（3）スギ科植物の遺存分布
11 熱帯の高山帯に植物の耐寒戦略の進化を探る
（1）熱帯高山帯の気候
（2）ジャイアント・ロゼット植物の分布と環境適応
（3）地表植物の耐寒戦略
12 温帯植物の耐寒・越冬戦略
（1）温帯落葉梅林の生活と生活形
（2）温帯植物の耐寒・越冬戦略
13 極限の生育環境に生きる南極の植物
（1）南極の植物の歴史
（2）昭和基地周辺のコケ類
（3）南極で花を咲かせたエゾマメヤナギ
（4）極限の環境に生きる藻類
補論 生命の長期超低温保存と次世代への継承
１ 種子の1000年（ミレニアム）低温貯蔵計画
２ 熱帯植物の長期保存技術の開発
〔２ 異なる温度環境に生きる森林〕
１ 熱帯から亜寒帯への森林の移り変わり
（1）地球上の温度地帯区分
（2）熱帯から亜寒帯への、環境変化による森林の移り変わり
（3）各森林帯の特徴
２ 酷寒に生きる東シベリアの森林
（1）東シベリアの酷寒
（2）永久凍土と森林の共存
（3）スルダッハ湖畔の森林調査
（4）東シベリアの森林の特徴，
（5）森林の中の皿状地（アラス）
（6）シェルギンの井戸
３ 氷河に輝くニュージーランドの常緑樹林
（1）氷河と常緑広葉樹林
（2）ニュージーランドの気候
（3）南半球の植物の寒冷適応
（4）南半球でのマツの大量植林
（5）世界の花園＝クライストチャーチ
４ モンスーン気候の母なるヒマラヤの温暖林
（1）中国の「南西高地」
（2）森林限界にあるヒマラヤモミの耐凍度
（3）シムラ紀行
（4）モンスーン気候の母なるヒマラヤ山脈
５ 寒さを知らない多様な熱帯雨林
（1）多様性の高い熱帯雨林
（2）ボルネオ・ランビル国立公園の森林
（3）キナバル山
（4）スンダランド
６ 寒さを忘れない熱帯自生のヤナギ
（1）先駆樹種としてのヤナギの特性
（2）熱帯ヤナギ研究の動機
（3）ボゴール植物園でのヤナギとの出会い
７ 移り変わる自然のおきて
（1）気候変動と森林植生の変化
（2）アラスカの森林の遷移と永久凍土の形成
（3）地史的な優占種の遷移
８ 2500年も生きた世界の巨木
（1）植物と動物の寿命
（2）世界の巨木と地中海性気候
（3）世界の巨木＝シャーマン樹
（4）巨木と一年生草本
あとがき
文献
索引
●著者紹介
酒井 昭（さかい あきら）
1920年 愛知県清洲町に生まれる
1944年 北海道大学理学部動物学科卒業
1966年 北海道大学低温科学研究所教授
1970年 ミネソタ大学客員教授（1年間）
1983年 北海道大学定年退職
1984年 オレゴン州立大学客員教授，兼務：植物遺伝資源センター（１年間）
1987年 ウエストワシントン大学客員教授（１年間）
現在 北海道大学名誉教授
著書：
植物の耐凍性と寒冷適応（学会出版センター，1982）
凍結保存：動物・植物・微生物（朝倉書店，1987）
Frost survival of plants〈W. L. Larcherと共著〉(Springer-Verlag, 1987)
植物の分布と環境適応（朝倉書店，1995）
（本書刊行時の情報です）
