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川瀬 清著 判型: 四六 並製 頁数: 224 ISBN: 978-4-8329-7121-9 Cコード: C1061 発行日: 1989-11-25 ●本書の特徴 森の中に役立たないものは何もない.あるとすればそれは人間が役立てないからだ—ササやキノコ,山菜,木の実など‘林産物の脇役たち’に,研究者として50年近くつきあってきた著者が,北海道幌加内町での町おこしの経験を踏まえ,心をこめて語る特用林産学入門. ●目次 第 1章 森林とその効用 1 森林とは何か 2 林木の育成と利用 3 特用林産物の生産 4 空気の浄化と水源の確保 5 森林バイオマス 第 2章 森林の特産物 1 特殊林産物 2 特用林産物 第 3章 サ サ 1 ササの分類と分布 2 ササの資源化 第 4章 き の こ 1 分 類 2 栽培きのこ 第 5章 木材腐朽菌 1 立木の菌害 2 菌の特性 3 腐朽材の活用 第 6章 山菜と木の実 1 草本類の山菜 2 木 の 芽 3 木 の 実 4 山菜の成分 第 7章 薬用植物と健康食品 1 薬用植物 2 健康食品 第 8章 健全な緑と人間の幸せ 1 緑の意味するもの 2 産業の発展と森林の衰退 3 緑は世界人類共通の財産 〔付〕 特用林産物で町おこし—北海道幌加内町 1 町の復興をかける特産品 2 環境を整備して観光開発 著者紹介 ●著者紹介 川瀬 清 北海道大学名誉教授.北海道特用林産物振興協議会会長.
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