商品説明

ブータンの花　新版
中尾佐助・西岡京治 著

定価：4,950円（本体価格4,500円＋税）
判型：AB　上製
頁数：174
ISBN：978-4-8329-1395-0
Cコード：C0045
発行日：2011-12-10


●本書の特徴
1958年にブータンを旅し，『秘境ブータン』を著した中尾佐助と28年間をブータン農業の指導に捧げたダショー西岡京治による共著。中尾佐助の世界を広く探検して得た豊かな知識と，西岡京治の農業指導のためブータン各地を歩いて生活者の視点から撮影した写真が，本書にみごとに結晶している。経済的数値よりも幸福指数を重視し国民総幸福をめざすブータン王国の，花や植物など豊かな自然だけではなく，現在では失われつつある伝統文化の一端が，中尾佐助と西岡京治の鋭い視線で切り取られている。


●目次
序
第１章　ブータン・ヒマラヤの植生ゾーン
　　　　　熱帯のインド国境
　　　　　照葉樹林帯
　　　　　中流部乾燥河谷
　　　　　中央部耕作地帯の谷
　　　　　針葉樹林帯
　　　　　高山植物帯
　　　　　国境のヒマラヤ主脈
第２章　シャクナゲの宝庫
　　　　　植物の装飾としての利用
第３章　ヒマラヤの名花――サクラソウと青いケシ
第４章　高山帯を彩る
第５章　キク科の多様な世界
第６章　低地と高地の草本
第７章　食虫植物と寄生植物
第８章　バラとサクラ
第９章　いろいろな樹木と灌木
第10章　見事なランの世界
第11章　目ざましい単子葉植物
第12章　ブータンの民族植物学
　　　　　水田稲作
　　　　　畑作
　　　　　ヤマノイモ類
　　　　　サトイモ類
　　　　　ソバ
　　　　　野菜
　　　　　キノコ
　　　　　酒
　　　　　根茎の水晒し
　　　　　毒豆の食べ方
　　　　　ヤドリギの茶
　　　　　ナッツ・オイル
　　　　　儀礼と宗教に関する木
　　　　　香を炊く
　　　　　竹と籐製品
　　　　　Yula竹とBangchuかご
　　　　　紙づくり
　　　　　イラクサとアカネ
　　　　　野生の蚕とムクロジ
　　　　　ラック
　　　　　リュウキュウアイ
　　　　　手織り機と織物
　　　　　ろくろと漆器
　　　　　ジンコウ（沈香）

謝辞
『ブータンの花　新版』刊行にあたって
索引


●著者紹介
中尾　佐助（ナカオ　サスケ）
1916-1993.
1916年（大正５年）愛知県生まれ．京都大学農学部農林生物学科卒．
1961-1980年大阪府立大学教授.
専攻は育種学，栽培植物学．
著書に『栽培植物と農耕の起源』『ヒマラヤの花』『秘境ブータン』『ニジェールからナイルへ』『照葉樹林文化』『料理の起源』『現代文明ふたつの源流』ほか.

西岡　京治（ニシオカ　ケイジ）
1933-1992.
1933年（昭和８年）京城（現在のソウル）生まれ．大阪府立大学農学部園芸農学科卒．
1964年以来，コロンボ計画農業専門家としてブータンに滞在．ブータン政府開発省農業局（後の農業森林省）勤務．1985年第４代ブータン国王より“DASHO”の称号を授与される．1992年，勲五等雙光旭日章を受章．
著書に民族探検の旅第３集インド・ヒマラヤ編『ヒマラヤの王国ブータン』，里子との共著に『ブータン・神秘の王国』，ほかに，アサヒグラフ「神秘の王国」など写真レポート多数.

（本書刊行時の情報です）